Отмъщението на фараона в Египет: как да го избегнете

Планирате почивка в Египет? Представете си, че най-после стоите пред пирамидите или плавате по Нил – а прекарвате дните с разстроен стомах. Диарията на пътуващия, която туристите наричат „отмъщението на фараона“, тревожи много хора преди пътуване. Добрата новина: не е нужно да се отказвате от египетската кухня. Достатъчни са няколко навика за вода, храна и хигиена.

Краткият отговор:

• Вода: пийте бутилирана вода със запечатана капачка и мийте зъбите с нея.
• Храна: избирайте прясно сготвена храна, сервирана гореща, и избягвайте ястия, стояли дълго на стайна температура.
• Сурово: внимавайте със сурови салати, нарязани плодове, лед и непастьоризирани млечни продукти.
• Ръце: мийте ги преди хранене и носете дезинфектант с поне 60% алкохол.
• Аптечка: прахчета за рехидратация и лекарствата, препоръчани от вашия лекар.
• Лекар: веднага при кръв в изпражненията, висока температура, силни болки, упорито повръщане или признаци на обезводняване.

Какво е „отмъщението на фараона“

Така наричат диарията на пътуващия – най-честото здравословно неразположение при пътувания в чужбина. Най-често се причинява от бактерии, попаднали в организма с храна или вода, по-рядко от вируси или паразити. Обикновено започва в първите дни от почивката и при повечето хора отминава за няколко дни. Това не е само „египетски“ проблем – среща се навсякъде, където водата и начинът на приготвяне на храната се различават от тези у дома. Затова решаващи са навиците ви, а не категорията на хотела.

1. Пийте безопасна вода

• Пийте бутилирана вода със запечатана капачка или правилно пречистена вода.
• Мийте зъбите с бутилирана вода, ако не сте сигурни в чешмяната.
• Не гълтайте вода под душа.
• Внимавайте с леда и прясно изцедените сокове, ако не знаете с каква вода са приготвени.
• Чай и кафе от вряла вода, както и бутилирани газирани напитки, са сигурен избор.

Мнение на AZUR TOUR: В ол инклузив хотелите обикновено има бутилирана вода в стаята – използвайте я и за миене на зъбите. На екскурзия винаги носете поне една бутилка: в жегата обезводняването идва по-бързо, отколкото очакваме.

2. Избирайте храната внимателно

Опитайте кошари, таамия, кофта и традиционната египетска закуска с фул медамес – местната кухня е част от преживяването. Важно е как е приготвена храната, а не дали е местна.

Скъпият ресторант не е автоматично по-безопасен от местното заведение. Значение имат свежестта, температурата и хигиената, а не цената.

Мнение на AZUR TOUR: На бюфета взимайте от ястията, които току-що са поднесени и са горещи. Избягвайте сосове с майонеза и кремове, стояли дълго на открито. Не е нужно да опитате всичко още първата вечер.

3. Внимавайте със салатите и плодовете

• Избягвайте сурови салати, ако не сте сигурни как са измити.
• Предпочитайте сготвени зеленчуци и плодове, които белите сами – банани, портокали, мандарини.
• Внимавайте с предварително нарязаните плодове.
• Избягвайте непастьоризирано мляко и млечни продукти.

Въпросът е в приготвянето, а не в отказа от египетската кухня.

4. Поддържайте ръцете чисти

Мийте ръцете със сапун и вода преди хранене и след тоалетна. Когато няма сапун и вода – в автобуса, на лодката, по време на екскурзия – използвайте дезинфектант за ръце с поне 60% алкохол. Особено важно е, когато се храните с ръце, например с питка и таамия.

5. Какво да сложите в аптечката

• Прахчета за орална рехидратация – продават се в аптеките.
• Дезинфектант за ръце с поне 60% алкохол.
• Лекарствата, които приемате редовно, в количество за целия престой.
• Лекарство срещу диария – след съвет от лекар или фармацевт.
• Термометър.

Не приемайте антибиотици „за всеки случай“ – за повечето пътуващи профилактичните антибиотици не се препоръчват. Пробиотиците също нямат доказан надежден ефект за предпазване. Ако пътувате с деца, по време на бременност или имате хронично заболяване, поискайте индивидуален съвет от лекар преди заминаване.

6. Какво да направите, ако все пак ви хване

Без паника – много случаи се подобряват за няколко дни.

• Пийте често безопасна вода и разтвор от соли за орална рехидратация, за да предотвратите обезводняване.
• Хранете се леко, ако имате апетит: ориз, хляб, супа.
• Избягвайте храните и напитките, които влошават симптомите – мазно, люто, алкохол.
• Лоперамид може да помогне на възрастни, но не като единствено лечение при кървава диария или диария с температура. При деца – само по лекарско предписание.
• Антибиотици не винаги са нужни – това решава лекар.

Обърнете се към рецепцията на хотела или към представителя на туроператора – ще ви насочат към лекар.

Съвети според вашата програма в Египет

• Почивки в Хургада и почивки в Шарм ел Шейх – повечето време сте в ол инклузив хотел. Внимавайте на бюфета и при излетите с лодка, където храната често стои на слънце. Пийте повече вода в жегата.
• Кайро и Хургада – дните с екскурзии са дълги и с много преходи. Ако искате да опитате кошари в Кайро, изберете оживено място, където храната се приготвя пред вас, и носете дезинфектант.
• Круиз по Нил – храненето на кораба е на бюфет, затова важат същите правила. Не плувайте и не газете в реката: сладките води в Египет крият риск от паразитни инфекции.
• Почивки в Аламейн – новите курорти на Средиземно море предлагат модерни хотели, но правилата за вода и храна остават същите.
• Екскурзии в Египет – при сафари в пустинята, разходка до островите или ден в Луксор носете вода, дезинфектант и пакетче соли за рехидратация.

Мнение на AZUR TOUR

Не се страхувайте от египетската храна – обръщайте внимание на хигиената. Опитвайте местната кухня, пийте безопасна вода, избирайте прясно сготвени ястия и носете соли за рехидратация. Никоя мярка не дава пълна гаранция, но тези навици значително намаляват риска. Египет предлага твърде много, за да прекарате почивката в хотелската стая.

Често задавани въпроси

Какво е „отмъщението на фараона“?

Разговорното име на диарията на пътуващия в Египет. Най-често се причинява от бактерии, попаднали в организма със замърсена храна или вода.

Може ли да пия чешмяна вода в Египет?

Препоръчваме бутилирана вода със запечатана капачка – както за пиене, така и за миене на зъбите.

Безопасен ли е ледът в напитките?

Зависи от водата, с която е направен. Ако не сте сигурни, поръчвайте напитките без лед.

Безопасна ли е храната в ол инклузив хотелите?

Да, при разумен избор. Взимайте прясно поднесени и горещи ястия и избягвайте храна, стояла дълго на бюфета.

Да взема ли антибиотик предварително?

Не. За повечето пътуващи профилактичните антибиотици не се препоръчват. Ако имате нужда от лечение, решението е на лекар.

Помагат ли пробиотиците?

Няма надеждни доказателства, че предпазват от диария на пътуващия.

Колко продължава?

При повечето хора симптомите се подобряват в рамките на няколко дни. Ако няма подобрение или се появят тревожни симптоми, потърсете лекар.

Кога трябва да потърся лекар?

При кръв в изпражненията, висока температура, силна болка, упорито повръщане, признаци на обезводняване или симптоми без подобрение след няколко дни. При деца, бременни и възрастни хора – по-рано.

Може ли да опитам уличната храна в Кайро?

Да, ако е прясно приготвена пред вас и се сервира гореща. Избирайте оживени места с голям оборот.

Разгледайте всички почивки в Египет и статията ни Пясъчен плаж в Хургада? Мисията е възможна. Пишете ни – ще ви помогнем да изберете програма и хотел.

Статията е с информационна цел и не замества консултация с лекар.